L’Ascète pratique L’Ascèse, discipline du corps et de l’esprit pour tendre vers la perfection. En clin d’œil, L’Ascète fait référence à la fois à son degré d’alcool, et propose un retour à un savoir-faire traditionnel dans l’esprit des moines trappistes.
L’Ascète est produite à Calais par des personnes en situation de handicap, accompagnés dans les tapes de fabrication par un brasseur professionnel, garant du respect de la qualité et de la continuité de conservation de ses caractéristiques uniques.
Ses caractéristiques
Bière blonde Ale artisanale pur malt à 7°, obtenue sans ajout de sucre, ni d’alcool fort. L’Ascète est une bière de dégustation, à la robe claire au goût équilibré de céréales légèrement caramélisées, avec une belle longueur en bouche.
